大米开封后保存多久

3个月左右。大米要放在阴凉、通风、干燥的地方，还要避免阳光直射以及高温。可以用桶或者玻璃缸来装大米。在装大米之前需要先对容器进行消毒处理后再放入大米，这样可以保存大概3个月左右。先食用存放过久的大米且定期对装米的容器进行清理消毒，可以延长保存的时间。