白酒有几大香型

十二种。四种基本香型和在这四种基本香型上衍生出来的八种香型。四种基本香型分别是：酱香型，以国酒茅台为代表；清香型，代表有山西汾酒；浓香型，以五粮液为代表的；米香型，代表有桂林三花酒。酱香型的白酒后味悠长，留香悠久，清香型的白酒清香醇正，后味清爽，浓香型的白酒入口绵甜醇厚，米香型的白酒清冽柔和。