烧鹅要加热吃吗

需要。烧鹅凉了以后口感会偏硬，而且味道也没有热的时候那么浓，加热烧鹅的时候最好是用微波炉或者是烤箱加热，不要用蒸锅蒸，蒸的话会产生很多水分，会影响口感。用烤箱加热时间不需要太长，整只烤鹅的话一般情况下烤10分钟就可以了，时间太长容易糊掉。