盐泡嫩姜几天可以吃

一周左右。嫩姜是一种食用价值比较高的食物，有一种独特的味道，用盐腌制出来的嫩姜口感丰富，可直接下饭，也可以搭配其他食物一起烹制。腌制嫩姜可以把姜切成薄片，这样更容易腌制入味，注意腌制姜前时应该多放入一些盐，因为姜本身就有很多水分，若放的盐太少口味会很淡。