淄博美食推荐有哪些

1、软烧豆腐：淄博豆腐可谓一绝，他软嫩适口，味美清香。成品外黄内白，爽口清淡，细嫩瓷实，较老的可以入口即化。

2、酱汁鸭方：此菜制作流程复杂（此处不具体展开），口感独特香醇，现已成为国宴上的一道名菜，菜品特点是颜色油红光亮，酱香四溢，鲜嫩适口，咸中略甜。酱汁鸭方十分入味，每一口都是香气满满，让你口齿留香。

3、欢喜团子：是一种汉族民俗小吃，欢喜团子的制作方法比较简单，首先将糯米蒸熟，等它凉后炒至膨松，蘸取糖稀，然后分块慢慢蒸。

4、西河煎饼：具有饼本身十分薄，素雅柔韧，吃起来也比较甜，风味独特，色泽鲜亮的特点会让你爱上这西河煎饼。

5、博山粥：淄博的博山粥不下十来种，其中最有名的当数王姓“大闺女”粥，异常甜美，你值得拥有！