三月底吃小龙虾有肉吗

没有。市场上三月份出售的小龙虾都是前一年留下的小虾崽抚育而成的，它们都是刚刚发育生长。一二月份通常是小龙虾冬眠的时间，所以三月份的小龙虾都是比较瘦弱的。一般来说，六到八月份的龙虾是最肥壮的，因为六到八月份的龙虾基本已经发育完全了，虾肉是最饱满的。建议不要食用死虾，因为死虾中的细菌较多，而且死虾会分泌一些有害物质，所以买回的龙虾最好尽快烧制食用，不能立即食用的小龙虾要放在水盆，烹饪前要挑选出死虾。