水果蛋糕放冰箱可以放几天

1天。水果蛋糕上面的奶油、水果即使都是新鲜的，放到冰箱里也很容易滋生细菌，导致变质。水果蛋糕制作完成放冰箱冷藏2-3小时，会别具风味，但长时间保存是不可以的，最多1天就要尽快食用完，同时也为了避免与冰箱里其他食物串味，味道会发生变化。