大米存放多久

真空包装12个月，普通包装6个月。大米脱壳后，就开始了从鲜米到陈米再到陈化米的氧化过程，所以脱壳30天内吃完大米是最佳的，南方因为雨水多，较潮湿，大米存放的时间会更短，对大米保质期的要求更高，所以建议吃多少买多少，尽量不要浪费。