辣椒面能用水泡吗

不能。辣椒面是干的，不能用水泡，用水泡了之后一是影响口感，二是使用起来就不方便了。因为辣椒面通常做法是直接放油炸的，泡水了之后就不能炸了，另外辣椒面也通常用于直接撒到菜肴上，泡了水之后也没有办法直接撒到锅里了，不过调汁的话是可以放泡过的辣椒面进去的。