烤箱预热是空烤吗

是。烤箱在烤制食物前，要进行预热。预热就是不在烤箱中放任何东西，让烤箱运转一段时间，使烤箱内的温度达到烤制食物所需要的温度。预热烤箱时，要控制好时间，时间过短，烤箱内部达不到烤制食物需要的温度。时间过长，烤箱运转的时间变长，就会影响烤箱的使用寿命。