莲藕一般几月份成熟

9-10月份。莲藕生长在淤泥中，莲藕开出的花是莲花，根茎是莲藕。一些成熟早的莲藕，七八月份就会成熟。莲藕口感清脆，清爽可口，可以制成凉菜，小咸菜；莲藕还可以制成排骨莲藕汤，糯米藕，香浓软糯，微微粘牙，是女孩子都爱吃的美食；火锅中经常出现莲藕的身影，深受大众的喜爱。