辣白菜吃不完冷冻保存可以吗

可以。辣白菜在冷冻区保存的时间过长会影响其食用口感。辣白菜是泡菜中的一种，由韩国传入国内的一种食用方法，将大白菜腌制出水后放入辣椒面、虾酱、鱼露、苹果汁、梨汁等各种调味品一起泡制而成的。腌制好的泡菜可以直接食用，也可以炒熟后包菜食用。