海口美食推荐

1、文昌鸡：在海口甚至全国文昌鸡赫赫有名，新鲜的鸡肉质滑嫩，成品香味甚浓，皮薄骨酥，肥而不腻。文昌鸡蒸煮的时候可以只加盐，这样可以最大程度保鲜，鲜鲜出炉的文昌鸡蘸上一点点酱油可以说是十分美味。

2、海南清补凉：它是夏天清热补湿的老火汤，随时代的发展他也在发生变化，他也可以加入芋圆等辅料，变成网红美食。

3、海南鸡饭：海南鸡饭的主要食材是鸡肉和大米，主要采用烫煮的烹饪工艺。海南鸡饭又叫文昌鸡饭，当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭可谓鲜美异常。

4、椰子糕：椰子糕是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸等原料精制而做成。成品椰子糕美味，甜而不腻，让人欲罢不能。

5、椰丝糯米粑：在夏季椰丝糯米粑和糖水简直就是绝配。它主料是用糯米粉做皮，加上以新鲜椰肉丝为主料的馅，成品清甜可口。