苏州杨梅什么时候成熟

五月底成熟。由于地区不同，有些地区在四月便有杨梅上市了，但产量可能并不多。到六月中上旬几乎各大地区都有杨梅上市了。杨梅是季节性明显的水果，在春季成熟，成熟期较短，因此新鲜杨梅的食用期也短，于是有杨梅干、腌杨梅、冻杨梅出现，目的就是能够长时间保存杨梅。