重庆火锅吃什么配菜

土豆片、油白菜、莴笋、菠菜、胡萝卜、冬瓜、西红柿、四季豆、火腿、牛肉、猪肉、卷心菜、金针菇、香菇、豆芽、莲藕、茭白、鸭血、鸡肝、猪脑花、空心菜、豆腐干、鱼丸、鱼豆腐、海带丝、粉丝、红枣、鸡爪、黑木耳、银耳、午餐肉、娃娃菜、茼蒿、腊肉、香肠、羊肉、毛肚、酥肉、油条、炸豆腐、年糕、绿豆芽等。