肉用盐腌制保存可以吗

可以。使用食用盐腌制肉类时，将锅中烧干，添加适量的食用盐翻炒，冷却后，涂抹在肉的表面即可。腌制后的肉类，可以放在阳光下暴晒，晾晒制表面干燥。腌好了肉，夏季放在通风处存放，可以保存两至三天的时间；也可以放在冰箱冷藏或冷冻保存，存放的时间会更久。