为什么大家喜欢吃油炸的东西

全球各地不分国籍，种族，皆喜爱油炸食品，这其实与人类早期的演化有关，油炸食品总是高热量的，而高热量食物能更好的储存能量，这与早期人类捕食食用食物的目的是相适应的，古时人们捕食就是为了更好的充实自己的能量，所以油炸食品成了不二选择。而且人类在食用高热量食物时，大脑总会分泌出大量的多巴胺，多巴胺这种化学物质可以让人感到愉悦，于是人们也就迷恋上了这种食物。但是食用油炸食品一定要认准食品卫生证明，不健康的油炸食品不宜过多食用。