熟食店买的烧鹅回来可不可以蒸一下

餐饮提问：

熟食店买的烧鹅回来可不可以蒸一下

闭上眼睛52回答：

可以，高温消消毒。

小树格局回答：

卤菜最重要的就是老汤，一品佳味用多年的卤煮禽、肉的汤汁，也叫卤汁。老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。炖出的肉食味道极美，且炖鸡有肉香，炖肉有鸡味，妙不可言。去那里看看吧