现在开熟食店挣钱？求举荐

餐饮提问：

现在开熟食店挣钱？求举荐

佳奕大同学回答：

卤菜店或凉拌菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。 　　卤菜和凉拌菜虽然是两类相近的产品，但经营者比较好只选其中的一类经营，即是说你要么只开卤菜店，要么只开凉拌菜店。如果将卤菜和凉拌菜混在一起经营，不仅会使自己的产品加工复杂化，而且还可能导致两类产品都做不好。 　　不论是开卤菜店还是凉拌菜店，都应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

mane回答：

现在 休 闲 零食 跟 熟食本 就是 比 较 畅 销 的行 业 。我觉得 还 是比 较赚钱 的。 牛酱军就不错啊 ！可以了 解看看 的