如何运营好一家砂锅加盟店铺

餐饮提问：

如何运营好一家砂锅加盟店铺

ai被大雨湮灭回答：

1、创新 如果想要砂锅加盟店生意好，就得不断创新。砂锅加盟店经营工作要与时俱进，研究新情况、解决新问题、总结新经验。不断地研究新口味，推出创新口味的砂锅产品，让消费者舌尖大动，给消费者新鲜感。 2、把握时机 当消费者犹豫不决时，要立即给消费者提示，诸如新推出的产品，有什么特色，口味，口感怎样以增加消费者点击产品的机会。 3、时令促销 宜多介绍时令产品，不时不食。例如：夏天促销冷饮，冬天促销热饮，反之，是失败的。夏天时，要是进来位满头大汗的消费者，他想要的是先来杯冷饮，而你一个劲促销其它的砂锅锅品等，显然不合时宜。 4、搭配促销 消费者点了主食，可以建议是否要添加小食，饮料要什么口味的，是否要搭配甜点，如水果沙拉、蛋糕小甜点等。 5、调整营业时间 观察特色砂锅加盟店面现行营业时间，分析整个营业过程中，那个时段没有被充分利用，从而进行调整;合理的安排现有的人力，做好员工的排班工作;从而补充早餐的空白，充分利用早餐的时间段。