运营一家吃城都鱼火锅加盟店如何牵制支出？

餐饮提问：

运营一家吃城都鱼火锅加盟店如何牵制支出？

愿得一人心V回答：

做好人员监督把控，还某绩效考核，然后就可以降低成本了。

yoki87回答：

成本最高的是房租 水电和人员 房租和房东谈 水电靠员工自觉 东西不能将就 但价格一定和供应商谈好 细说起来有很多 实践中慢慢积累 但一开始就要树立精打细算的榜样

兰韵7回答：

这家的店开的真的不少啊，看到好几家了呢。