想学习卤菜熟食，是自学好还是找个加盟好？

餐饮提问：

想学习卤菜熟食，是自学好还是找个加盟好？

qiuyao9回答：

没经验的话推荐后者，要掌握开店那些细节，加盟得擦亮眼睛，自己要考察好！这里推荐你去廖排骨学，味道有特色，网上很多人说技术很不错的。

哎呦39回答：

很多年轻人都想用小资本知开启创业的道路，这在大餐饮行业是不可 自能的，面对激烈的竞争没有大量资金做后盾很难站稳脚步，而卤味熟食是今年热门的选择，竞争压力小，小资本就可以。推荐一个川卤品牌，廖排骨，好吃不贵很适合创业！加油！