我要开火锅店！

餐饮提问：

我要开火锅店！

颜颜颜颜颜大剑、回答：

火锅底料不是拿来主义！除非你是加盟的！要不然就要有自己的特色！火锅的底料不能马虎！一定要反复试验，达到自己的要求才行！祝你成功！

向日葵46回答：

大红袍！！！

星期六7回答：

我是做重庆火锅的。 炒底料很复杂。虽然有配方。要炒好，炒出味道来，就不容易了，细节很关键的.还是要经验啊.没专业的学过，没点经验无从说起...