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请问;饮品店加盟好还是自营好?

餐饮提问:

请问;饮品店加盟好还是自营好?

请问;饮品加盟好还是自营好?

宋大花.回答:

看你怎么定位了,如果是对应低消费的可以自营,学技术,买设备和解决原材料问题,如果是对应中高消费的就加盟吧,品牌的效应还是很有用的。但加盟和自营都好,最重要的还是得懂得怎么经营,比如怎么批量引流顾客到店,怎么将顾客锁定下来长期消费。如果你是打算开店,可以学一下622宣传法,对于前期快速积攒大量顾客还是挺不错的。


青鸟988回答:

初次创业还是加盟吧,加盟可以解决工艺、原料、生产设备以及店面装饰等问题。能快速投入运营。


玫糖酥回答:

1、加盟的优缺点分析 优点一:加盟自带品牌效应,可以吸引人气,现在人们对生活的品质要求较高,不管是购物还是饮食都喜欢选择比较有名气的店铺。给大家举个例子,马路两旁都开着小吃店,一个是私人店,一个是知名小吃店,你会选择哪边呢?相信大部分的人都会选择有名气的那家,这就是所谓的品牌效应。 优点二:加盟可以得到总部的技术支持,能够确保产品的及时更新。这点是很关键的,不管奶茶做得再好,但是同一个味道了大家都会厌烦,要是自营的话就无法保证及时更新产品。 缺点:加盟费用高,且对店铺的规模和装修有严格的要求,很不适合缺乏创业资金的朋友。 2、自营的优缺点分析 优点:运营成本低,如果你的投资费用不充足,那么自营会比加盟更适合你。此外,自营奶茶店可以按照自己的喜好来给店铺取名,经营得好的话还可以创立属于自己的品牌,并选择自己喜欢的装修风格。在经营这块也相对自由,不会受到加盟店的制约,能够自己采购原材料,自己研发新品。 缺点:选择自营就相当于一切从零开始,需要自己准备好开店事宜,比如选址,店面装修设计,还有给店铺取名以及寻找进货渠道。此外,还需要自己掌握好做饮品的技术,请人的话还需要培训员工。更重要的是,要懂得根据客户的需求去研发新的口味,如果说一味保持刚开始的菜单,那么店铺就很难经营下去。

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