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如何避开烧烤店选址的六大误区

现在的娱乐设施已经增加了烧烤店这一选项,当街撸串等等之类的活动,可以让人们更加的和谐愉快的相处在一起,这样就发现了烧烤店遮掩给的商机。如何选择一个正确的正确的地址尤为重要,如何避开烧烤店选址的六大误区,不仅要考虑是否在黄金地段,还是说销量第一,或者说客流量第一的表象,要充分考虑成本与经营之间的关系。是否盈利和成本开销之间,具有相当大的关系,包括目前具有的商业环境是否有利于发展,能否稳定。这些都是需要考虑的。

如何避开烧烤店选址的六大误区

如何避开烧烤店选址的六大误区

1.迷信黄金地段

仅凭着一块风水宝地,并不能保证烧烤店就一定一帆风顺。开烧烤店的过程中,决定成败的大多数因素是人和后期的经营管理策略,而不是单纯的某一地段。

2.不顾形象,只求销量

很多烧烤店会争相入驻人口密集、客流量大、消费者众的商圈但是,只从投资回报的角度考虑店址,未必就能实现效益最大化。对于烧烤店而言,除了考虑店址对销量的促进作用以外,还应评估其对品牌形象的影响。为确保品牌形象不受损害,创业者在烧烤店的选址方面还应该慎重考察周边环境是否清洁、美观。与杂货店、机械修理店等为邻是开烧烤店大忌。

3.迷惑于客流量的表象

客流量是选址时应考虑的主要因素,但对于烧烤店而言,除了要考虑总体的客流量之外,更应该深入分析客流量的有效性。

4.忽视顾客消费便利性

在烧烤店的选址过程中,人性化是必须考虑的重要因素之一。消费者的消费欲望常常是心血来潮,这时候消费的便利与否就成了他们是否上门的决定性因素,比如,有车一族希望用餐时很快能找到停车场,老年人不希望爬很高的楼梯等,一切都要从自己的方便性出发。

5.盲目进入竞争饱和区

有时候,位于同一商圈内的多家烧烤店开起来生意都不错,实际上这种形势可能已经处于竞争平衡的临界点。如果在此时再多出一家烧烤店,那市场就要不堪重负,形成僧多少的局面。这时候各商家之间往往会展开激烈的价格战,最终走向亏损。在商圈饱和的情况下,与其与他人分一杯羹吃个半饱,不如调整思路,选择竞争薄弱的商圈。

6.不考察商业环境的未来变迁

烧烤店的投资回报周期比较短,但是创业者也不能不考虑周边环境的变迁对烤店的长远影响。一般来说,新的城建规划、公共交通设施与路况的改变都会引起商业环境的改变,一些眼下看起来很优越的地理位置,可能过不了多久就会因为城市的发展变化而陷入改造、拆迁等等。

读完这篇文章,我们需要考虑如何避开烧烤店选址的六大误区,不仅要考虑客流量,还要考虑该客流量的充分的同时,市场是否饱和,饱和之后我们如何进行抉择?黄金地段的成本与开销是否明确?如何才能平衡开销与成本之间的关系?这样子我们更容易发现,在利益的前提下,我们会关注更多,如何将烧烤店开大、开全,获得的利润更多,选址对于这件事儿来说是一件非常重要的。所以通读文章之后,我相信您能选到更好的地址。