洛阳牛肉汤的利润有多大

如果您想要加盟一家牛肉汤的话，那么牛肉汤的利润有多大相信一定是您感兴趣的。但是开一家牛肉汤馆的利润又有多大呢？对于开一家牛肉汤店又有着哪些注意事项呢？如果您想要了解这些问题的话，不妨看看以下内容，相信会对您有所帮助。

一、洛阳牛肉汤的利润有多大

利润这个东西决定于很多因素，店面寻找，产品本身等等，只要在选择加盟品牌时，多用心就能达到利润最大化，洛阳牛肉汤大家应该都知道，有10年诚信经营，1000多家加盟店，一直坚持"0添加"的健康产品理念，得到了诸多消费者的亲睐。

洛阳牛肉汤馆的利润还是很可观的，每款产品的毛利润率一般在55%以上。每月的销售乘以毛利润率55%，再减去房租、水电等其他杂费，纯达15000元以上。下面我们就来具体算算这笔账。

二、开牛肉汤馆的利润有多大

1.具体核算销售额

洛阳牛肉汤产品的单价一般在4-8元，正常情况下一天能卖出300碗左右的产品，每杯单价就按6元算，一天的销售额就是1800元。月销售额=1800×30=54000元

2.毛利润

每月的毛利润=销售额×毛利润率=54000×55%=29700元

每月的店面租金大概3000左右，根据店面的实际情况，我们就取一个大概的平均值3000。据统计，每月店面的水电等杂费大概在1000元左右。设备的使用会有所损耗，需要一笔钱设备的维修，这笔维修费大概在100元的样子。如果店面聘请了两个店员的话，每个人的工资在3000元/月，因此，人员薪金投入=3000×2=6000元。

月投入=3000+1000+100+6000=10100元

月纯利

月纯利=毛利润-月投入=29700-10100=19600元

年纯利

年纯利=月纯利×12个月=19600x12=235200

假设每年牛肉汤馆休业15天左右 那么至少一年也会有20万的利润

三、开牛肉汤店注意事项

1、厨师资源

比如说，有一个人品能力技术都还不错的厨师是你的朋友，或有这样的人愿意和你合作，这是非常不错的选择。其实餐饮业厨房管理是一个很头疼的事，并且厨房外包的风险很大，所以有一个这样的朋友是非常不错的选择。

2、成功选址

餐饮店要成功除了选址还是选址，不同的地理位置生活人群不同，决定着它们的饮食习惯，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些步行街反而特色小吃更容易成功。

3、装修

在确定了餐饮店店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。

4、发挥特色

餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要充分发挥。需要注意的是，除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等。

5、价格品种

价格方面，首先是要大众化，小型餐饮店消费不宜过高，当然也不能过低，具体要参考当地消费水平。同时产品价格定位不能单一，这样才能满足不同顾客的需求。

6、接手转让餐馆

新手适合的进入餐饮业的方式可能还是接手一家转让的餐馆。通过对这家餐馆的观察，你大概能知道每天的客流情况，大致的营业额;根据租金、转让费、装修情况你可以判断出投资额的大小;依据旁边餐馆的情况也能大致知道将来是否存在转让的风险。接手餐馆的好处还在于省时间，证件齐全、设备齐全，省去不少办证、采购的时间，装修也不用大动。

7、加盟品牌

如果你一定要加盟，一定要到加盟公司的直营店( 好，中等， 差的)分别在淡旺季蹲上几天做统计，你才知道经营的成功可能性有多大。

牛肉汤的利润有多大？相信看了以上内容你也有所了解了，由此看来，开一家牛肉汤店的利润还是不错的，但在开店的同时有许多注意事项我们也需要注意，只有保证了好的味道，经营管理方法合理才能保证吸引来新顾客的同时留住老顾客。