自助餐火锅店赚钱吗

自古以来，民以食为天，可见饮食在人们生活中的重要地位。古老而悠久的华夏大地拥有着五千多年灿烂夺目的历史文明，各具传统特色的餐饮美食不仅满足了人们对美食的追求，也带动了餐饮行业的发展。做为投资创业项目，自助餐火锅项目比其它餐饮项目具有、工资费用低等众多特点深受创业者青睐，纵观全国餐饮业做大做强而花时又较短的无不为之火锅业。它有着普通火锅店所不能比拟的优势，它的利润也是比其他的有人气锅店要高出一截的，那么自助餐火锅店赚钱吗？

一、自助餐火锅店赚钱吗

就目前的餐饮行业毛利率来讲，火锅行业应该是算是其中毛利率比较高的，总体能够达到30%—50%左右。当然这并不是空穴来风，其实我们在消费时应该就可以看出来，像一盘售价为5元的娃娃菜，其成本可能不到一元，产品利润率之高毋庸置疑。

即使再除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本，以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话，达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的。

这样算下来的话，一个100平方米的中小型火锅店如果经营得当的话，年赚50万元是不成问题的，基本上两年之内就可以回本。

二、自助火锅的优势

1.前景可期

中国的火锅产业是一个的餐饮业态，占据了餐饮行业30%的市场份额。随着时代的发展，火锅行业也逐渐出现了新的发展模式，自助火锅就是近年来新推出的模式之一。自助火锅打破了传统菜单点菜式火锅的经营模式，按人头收费，吃多少拿多少，深受年轻消费群体喜爱。它的发展前景自然是非常可观的。

2.投资成本

经营一个自助火锅店，投资商需要承担房租、装修、设备、前期原材料等费用才可以。以150㎡的火锅店为例，位于当地的商业中心，投资商需要承担3万元/月的房租，800元/㎡的装修费用，5万元的设备费，2万元的前期原材料费，1万元的广告宣传费，3000元/月/人(4人)的人工工资以及不等的流动资金，共计30万元左右。大多数投资商都可以轻松承受。

同时，当火锅店开起来后，投资商还需要考虑收益状况，以每天100人进店消费为例，人均消费40元，日营业额为4000元，月营业额为12万元，除去房租、原材料等成本，月净收入在3万元左右。也就是说，投资商仅需不到1年就可以轻松收回成本。

3.总部扶持全面

如今，连锁加盟已经成为了成功率很高的创业类型，为了保证自己的创业成功率，很多投资商都会选择品牌加盟。而加盟一个自助火锅品牌，总部会为投资商提供全面的政策扶持，从选址、装修、营运等方面提供帮扶，投资商即使毫无经验，也可以成功运营，后顾。

自助餐火锅店赚钱吗？自助火锅店有着自己独特的优势，它的种类丰富，而且成本很低，纯利润很高，这是平时的有人气锅店不能比拟的优势，它的消费也低，所以会比有人气锅店有着更大的消费者人群也会有着更大的收入，这都是我们自助火锅店的优势，所以和很多有人气锅店比起来，自助火锅店也是很赚钱的，加盟经营简单，，心动的朋友快行动吧。所以说自助餐火锅火锅是投资创业者的明智选择，让我们一起努力，为火锅这一钟美食的传承与发展而不断努力。