一碗米线的利润有多少

现在的饮食市场，世界各地的美食都有，其中中国地方特色美食独树一帜，地方美食，都有自己独特之处，特色也就是卖点，就是我们吸引顾客独特之处，其中云南的米线大家都知道的，那么一碗米线的利润有多少呢？小编本人就非常喜欢吃米线，米线温暖味美，吃一碗全身暖暖的，尤其是在冬日里，那么投资一个米线店的话，你知道一碗米线的利润是多少吗？

一、一碗米线的利润有多少

1.首先我们来看看米线店的成本：一碗米线最主要的成分是米线，生米线一斤两元，大概能做三碗。米线的配菜有小青菜、木耳等，一碗米线里面的青菜也就两三根，成本算下来也就五六毛，即使再加点木耳、海带，成本也不超过一块钱。米线的汤底如果是用真正煮出来的高汤的话，猪骨鸡架五斤左右是30元，煮出来的汤大概能浇60碗米线，算下来每碗米线的成本是五毛。再加上一些味精、盐、辣椒粉什么的，有的米线会放肉，总的来说每碗米线的成本大约在1.5元4元左右。那么一碗米线的价格是多少呢?这根据城市的不同也有所不同，大城市的米线差不多是十多块钱一碗，小一点的城市米线也就六块，那么一碗米线的利润就是3元到7、8元之间。

2.有的卖米线的地方是开的铺子，也有的是搭的简易的摊面。开铺子的地方可能需要交租金。而且店面里的人可能是夫妻俩加上一两个服务员工作，也可能都是雇的服务员在工作。所以成本费上有很大的不同。

3.但是水电费和煤气费差别不大。另外，在刚开始经营卖米线的铺面的时候，还需要办理营业执照，需要买设施、工具，需要交房租或是购买店面。

4.假设店面的房租是3000元每月，一个服务员的工资也是3000元每月，水电费是800元每月。平均每天的成本就是227元。假设一碗米线8元钱，按60%的利润率来算，每天需要卖出48碗才能回本。

读到这里，关于一碗米线的利润有多少您是不是已经有底了呢？感觉利润是不是很大？但是付出也是成正比的，但是小编也认为，如果通过一家加盟店的话，创业者回收成本的时间将会大大的缩短，选择一家比较好的加盟店，是开一家米线店的前提，直接关系到你创业的成与败，所以首先选择一家好的米线品牌吧，然后加盟，开启创业之旅。