携程美食林选择新的形式发布榜单，来推广“美食林”品牌

携程自从2016年在以“舌尖旅程 创新无界”为主题的携程旅行APP7.0版本发布会上,宣布推出独立餐饮品牌“携程美食林”(Ctrip Gourmet List),正式进军旅行餐饮信息服务行业后,其在餐饮评价及预订领域就开始大力推广“美食林”品牌,除了在目的地城市发布榜单“攻城略地”之外,也开始将目光更多对准年轻的消费群体。

2018年5月15日当天,美食林发布了“品城巡味”2018年度北京榜单,此次榜单共涵盖餐厅439家,其中星级21家(1家三星、4家二星、16家一星)、臻选280家、风味138家。大董(工体店)以其独到的烤鸭技巧、创意的京味菜肴、优质的用餐环境,成为北京榜单上仅此一家三星餐厅。值得一提的是,本次仪式誓将“跨界”进行到底,打破传统的榜单发布形式,将国粹京剧与榜单相结合,通过京剧三个经典的扮相表演来一一将星级餐厅呈现在与会者眼前。

本次发布会上,携程还宣布美食林与新音乐独立唱片公司摩登天空旗下运动厂牌跨界合作,下半年开始,携程美食林将为摩登天空旗下的运动节提供潮流餐饮服务。

Modern Sky Sports厂牌主理人鹿鸣则表示,“希望在接下来覆盖全国市场的运动节上,与携程美食林一同为参与者打造最特别的美食体验,亲身感受音乐、运动、餐饮文化间的碰撞。”

“美食作为中华文化传承的一部分,早已与很多文化密不可分,比如京剧、曲艺、茶道等等,所以我们想用一些新的形式来发布榜单。”携程美食林CEO刘骁舟表示,此次合作将美食文化潮流化,使之更符合年轻人的口味,并将线下作为突破口,推广美食林的品牌。

携程美食林将引入多家国际餐饮潮流品牌,为摩登天空运动节打造专属的美食区域,并随运动节在多个城市落地,将美食林一直推广的城市榜单餐厅中具有代表性的产品和菜式共同推广。

对携程而言,美食林品牌的推广不仅是对其旅游服务产业链条进行补充,更能够结合旅游目的地进行较为精准的营销,因此这个以不同城市榜单发布同时逐渐渗透到餐饮预订领域的子品牌开始通过线下落地以及并购、业务合作方式在携程的旅游目的地网络迅速铺开。