七彩五谷杂粮饭的做法 七彩五谷杂粮饭怎么做

“各种谷豆具有独特的营养特性和食疗帮助；糙米的特色是润肠通便、祛脚气；紫米具有补气、补血的作用；燕麦能降低胆固醇、帮助消化；”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

七彩五谷杂粮饭的做法步骤

• 1、事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆；

• 2、糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米洗净、泡水2小时，薏仁、红豆洗净、泡水12小时；

• 3、将泡好的谷米倒入锅中，加适量水蒸煮至米粒熟软；

• 4、熟透后，淋上少许香油或橄榄油拌匀，即可配菜食用。

小窍门

苦荞香米能消脂、抗压，增加心血管功能；高粱具有健脾、生津、固肠胃的作用；薏仁美白、消斑、除螨、消肿；红豆消除水肿，促进血液循环，红润气色。