胡萝卜菜粥的做法 胡萝卜菜粥怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜菜粥的做法步骤

• 1、姜拍碎剁成细末，葱切碎；胡萝卜切薄圆片，莴笋叶剁细。
• 2、锅内放大米、姜末，加冷水中火煮开。
• 3、待米粒半熟，加入胡萝卜片，小火熬五分钟，然后加莴笋叶，用勺子搅匀，小火继续熬十分钟。
• 4、待米煮至微烂，放盐、鸡精、香葱，滴数滴香油，搅拌均匀即可。

小窍门

熬粥过程中应用勺子适量搅拌，使其受热、入味均匀。