谷雨吃梨的原因是什么？谷雨时节还有什么时令食材？

谷雨作为二十四节气之一，谷雨一过就意味着寒冷的天气算是结束了，不同时节吃的东西也是不一样的，俗话说谷雨吃梨，那么谷雨季节为什么要吃梨呢?谷雨还有哪些东西可以吃呢?

一、谷雨吃梨的原因是什么

谷雨时节是春夏交替的时节，谷雨过去天气会变得更加的干燥。很多人就会出现上火的现象，梨中含有大量的水分，能够很好的补充人体所需要的水分，所以在谷雨时节大家可以多吃一些梨以此来补充身体中的水分。

二、谷雨时节还有什么时令食材

谷雨时节有很多好吃的食物，香椿就是这个时节代表性的食材了，谷雨前后是香椿上市的季节，这是的香椿多为刚长出来的新芽，比较嫩绿，口感香甜，香气袭人。但是大家在食用香椿的时候需要注意因为香椿中含有很多的硝酸盐，所以在食用香椿之前尽量在沸水中简单的焯一下水。

春笋也是谷雨时节可以吃的一种食材，这时的春笋是最鲜嫩的，同时春笋中含有各种氨基酸、维生素以及无机盐，这些对人体健康有着重要的作用。

谷雨吃梨有很多的好处，同时谷雨时节吃的时令食材也有很多，大家可以再多去了解一下。