元宵节为什么要吃汤圆，你知道它的故事吗？

正月十五是我们中国的传统节日之一，在这天的时候我们通常有吃汤圆的习惯。汤圆又被人们亲切的叫做是元宵。汤圆的自作方法比较简单，食材也是比较的简单，只需要用到适量的糯米、白砂糖就可以做成很好吃的汤圆。如果你喜欢有点技术的话，也可以制作水果汤圆或者是有馅的汤圆。在元宵节的时候我们都有吃汤圆的习惯，但是你知道为什么元宵节的时候一定要吃汤圆吗?今天小编就带你来看看元宵节为什么要吃汤圆。

一、元宵节为什么要吃汤圆

1.在元宵节的时候吃汤圆的习俗大概形成于宋代时期，在唐朝的时候，元宵节吃的是一种面食，到南宋的时期才有吃乳糖圆子的习惯。而乳糖圆子可能就是汤圆的前身。

2.在元宵节的时候吃汤圆象征着思念和团团圆圆。在古代的时候，古人在煮汤圆的时候发现，当汤圆煮熟了之后就会浮到水面上来，这种情形很像一轮明月照在水中的感觉，然后古人就特别的想家，所以汤圆象征的着思念。于是就有在正月十五吃汤圆的习惯，以表示想回家团圆。

3.汤圆本身就是一道美食，制作的手法也是非常的简单，所以大家喜欢吃也喜欢制作。

二、南瓜汤圆的制作方法

试一试这个新式汤圆-南瓜汤圆

1.需要准备适量的南瓜、糯米粉、黑芝麻、猪肉、白砂糖。

2.将准备好的南瓜刮去外皮之后切成小块状上蒸笼去蒸大约十分钟左右的时间。蒸熟之后捣碎备用。

3.起锅，在锅中不要放油，烧到一定的程度之后就可以放入黑芝麻炒香了。反复翻炒几下之后就可以出锅备用了，然后把黑芝麻放入搅拌器当中搅碎。

4.将打碎的黑芝麻放到放有猪油和白糖的碗中，反复的进行搅拌。

5.将捣碎的南瓜和糯米粉混合，加入适量的清水，然后用手揉搓成小团子，放置大约十分钟左右的时间。

6.然后把准备好的芝麻猪肉馅放入糯米粉当中包起来。

7.起锅，在锅中放入适量的清水，水烧开之后就可以放入准备好的汤圆放进去了，用大火煮开大约三分钟作于的时间之后就可以捞出来放入糖水的碗中食用了。

三、汤圆制作小技巧

1.如果家里面没有猪油的话可以适当的食用橄榄油或者是色拉油。

2.除了可以加入芝麻之外还可以加入花生、核桃等。主要看你的口味。

元宵节为什么吃汤圆在上面的文章中已经向大家做了介绍，大家可以参考一下文章的内容。其实随着生活水平的提高，物质上的满足已经变得微乎其微了，最主要的是能和家人团圆圆圆，所以说我们在正月十五的时候吃的不是汤圆，而是一种情怀。