韭菜与什么食物相克？与什么食物相宜？
韭菜是一种春季盛产的食物，韭菜具有浓郁的香味，在制作料理的时候一般会抢去其他食物的味道，故而我们在家制作韭菜的时候，一般只是加入一些简单的食材组合在一起，或者是直接单独食用韭菜，那么韭菜与什么食物相克，与什么食物相宜？
一、韭菜与什么食物相克
韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收韭菜和白酒不能同食，会火上浇油。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能食
韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒。
二、韭菜与什么食物相宜
豆腐+ 韭菜，韭菜有促进血液循环、增进体力、提高性功能、健胃提神等功效。豆腐宽中益气的作用尤其适合平时心气不顺的人食用，而他还有润燥生津的食用功效，对于平常经常口干舌燥的人来说这是一个很好的滋润之品。
豆腐干+ 韭菜，含丰富的蛋白质和维生素, 是素食者最好的蛋白质补充来源。
豆芽+ 韭菜，韭菜有解毒、下气、散血的功效, 绿豆芽有解毒的功效。韭菜配绿豆芽可解除人体内的热毒和补虚作用, 有利于肥胖者对脂肪的消耗, 加之韭菜含粗纤维多, 通肠利便, 有助于减肥。
肉类+ 葱+ 内脏+ 蒜+ 韭菜，肉类、内脏等维生素B1 的含量极为丰富, 蒜与维生素B1 合在一起, 即可产生一种叫“ 蒜胺” 的物质, 能发挥比维生素B1 更强的作用, 并大大延长在体内的停留时间, 从而增加吸收机会。
鸡蛋+ 韭菜，两者混炒, 可以起到补肾、行气止痛的作用。
韭菜与什么食物相克，与什么食物相宜？以上小编已经就韭菜相克或者是相宜的食材进行了分类组合，一般而言由于韭菜的性味比较的强烈故而都是选用比较平和的食物进行搭配，如果是单独食用韭菜其实也是很好吃的，比如拌韭菜就是一道美食。
