补肝肾的食物都有哪些呢，该怎么烹饪呢

在现在的时代，大部分人都喜欢熬夜，熬夜看电视、熬夜加班等等，晚睡早起，导致我们的肝和肾器官都受到了伤害，肝肾不好会导致人体气色不好，气血不足，所以我们要对自己的身体重视起来，不仅要早睡早起更要吃点补肝肾的食物，补肝肾的食物都有哪些呢，该怎么烹饪呢，请看以下介绍。

补肝肾的食物都有哪些呢，该怎么烹饪呢

1. 补血肝枣汤

需要的材料：猪肝、鸭肝、菠菜、红枣、木耳、姜、盐等。

首先要选购新鲜的猪肝和鸭肝，清洗干净再切片，再把菠菜和木耳洗净后切小块。然后准备一个炖锅，加入清水，把切片好的猪肝、鸭肝、红枣和木耳放入锅内炖煮大概三十分钟。最后加入切断的菠菜、姜和盐等在炖煮一下即可出锅。有句古话说得好“以形补形”，所以猪肝和鸭肝都有补血补肝肾的作用。

2. 姜丝拌猪腰片

需要的材料：猪腰、当归、党参、山药、酱油、醋、姜、蒜、香油等。

首先选购新鲜的猪腰，把猪腰清洗干净，切开猪腰，把猪腰中的筋膜臊腺去除。

然后准备一个纱布袋，把当归、党参和山药这三种药材放入纱布袋内，准备一个锅，放入适量的清水后把猪腰和纱布袋放入锅中煮熟。

接着待猪腰煮熟后，把猪腰捞出冷却后，切片放在碟子上。最后把姜切成姜丝，把蒜切成末状，把姜丝、蒜末等放入装猪腰片的碟子里，再加入酱油、醋拌匀即可完成了这道美食，猪腰有养血，益气，补肾等功效。

3. 养肝茶

除了可以吃食物补肝肾之外还可以喝养肝茶，准备牛大力、鸡骨草、山槴子、金钱草、金银花等这几种草药，把这些草药水洗干净后跟水一起放入锅中煮，先用大火煮，待滚后改用小火熬煮大概一个小时，最后.把草药过滤后，不需加糖，就可以饮用了。

补肝肾的食物有很多，像猪肝、猪腰、猪心、枸杞、红枣、羊肉等，以上的材料我们都比较常见，我们可以自己选购新鲜的材料后在家烹饪，既卫生又健康，以上为大家介绍补血肝枣汤、姜丝拌猪腰片、养肝茶等补肝肾的食物，大家有时间也可以在家自己尝试做下。