熟了的玉米，吃了对身体的好处

玉米是我们中国人饭桌上经常出现的一种粗粮，营养价值和各种功效作用也是很丰富的，对于身体也有很多的好处，在你的了解中玉米有什么营养价值呢，今天我们就来看看玉米的价值以及吃了熟玉米对于身体的好处吧，一起看看今天的介绍内容好的吧。

一、熟了的玉米

1.玉米，原名：玉蜀黍，别名：罗谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话：幼美仁，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。

2.玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

3.玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

4.玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

5.最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。 

6.同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

二、判断是否熟了

1.如果是一般锅的话，大概开火15分钟左右就可以煮熟。

2.如果是高压锅的话，一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。

3.如果是新鲜的玉米的话，开锅后15分钟也可以煮熟。

4.如果是老玉米的话，就需要煮的时间久一些，因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮，这样老玉米醇香的味道才会散发出来。

熟了的玉米的价值真的是非常高了，我们这次介绍了怎么判断玉米是否煮熟了，之后还会更多的介绍营养价值非常高的粗粮的其他的吃法， 我们都知道现在的生活水平提高了，可以不只是吃米饭和面条了，看看粗粮和细粮搭配着的吃法的哦。