13个步骤轻松做做哈密瓜刨冰，烈日炎炎，让我们干了这碗解暑佳品

炎炎夏日，很多人都喜欢吃一些冰凉的东西来解暑避暑。但是，我们在享受清凉的时候也要注意适度适量，这些冰饮往往糖分比较高，吃多了并不利于身体的健康。那么，怎样才能享受到又健康又美味的冰食呢？自己在家里做哈密瓜刨冰是个不错的选择，跟着小编一起学起来吧！

一、哈密瓜刨冰的做法

食材：

中型熟透甜瓜或哈密瓜1个，白砂糖30克，水60毫升，牛奶1汤勺(约15毫升)，炼乳(可选)少许，香草精1/2茶勺

做法：

1. 将水和白砂糖放在一口小锅内加热至水沸腾，转为小火继续加热2~3分钟，糖浆倒出来放在一旁备用。

2. 把甜瓜从中间切成等分的两份，把中间的籽挖出来放在一筛子上，沥出来的汁等下可以做苏打水用。

3. 用刀小心的在甜瓜边缘画一个圈，留出离果皮约1厘米的果肉。用勺子沿着划痕将果肉挖出，放在一干净保鲜袋里。甜瓜皮放在冰箱保鲜室(不是冷冻哦)备用。

4. 将另半边的瓜切成一片片的弯月状。从底部划一下，切成小块。中间的方方正正的倒在一容器内备用，两边尖尖的依旧倒入之前装果肉的保鲜袋里。

5. 将另半边的瓜切成一片片的弯月状。从底部划一下，切成小块。中间的方方正正的倒在一容器内备用，两边尖尖的依旧倒入之前装果肉的保鲜袋里。

6. 把甜瓜泥2/3倒入制冰器里放入冰箱冷藏至冰块装。

7. 在剩下的1/3的甜瓜泥中加入之前做好的糖浆的一半和1/2茶勺香草精。温柔的搅拌均匀，放在冰箱保鲜室中备用。

8. 待之前冷冻室里的甜瓜泥冻成冰块后，将其放在搅拌器里打成冰沙状。

9. 如果有刨冰器则将其放入机器中碾成刨冰。

10. 把保鲜室里的甜瓜壳、甜瓜泥和四四方方的小甜瓜块取出，舀2汤勺甜瓜泥到瓜壳里面。

11. 倒入甜瓜沙冰。

12. 铺上甜瓜块和余下的甜瓜泥。

13. 依个人口味浇上之前剩下的糖浆，挤上少许炼奶, 即可开吃!

二、哈密瓜的功效与作用

1.补血

哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，所以可以用来作为贫血的食疗之品。可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

2.防晒

美味可口的哈密瓜不仅仅是人们夏季消暑的上佳选择，而且它还有着特殊的作用。法国的一位农夫在无意中发 现，有种哈密瓜对人们的皮肤特别有好处，它能防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。

哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗紫外线的辐射，有助于维护皮肤健康。所以每天吃一两块哈密瓜，对保养夏季皮肤是有很大益处的。

3.减肥利便

哈密瓜是减肥的上乘水果，哈密瓜所含的热量非常低，脂肪的含量也很低，但是它却具备人体所需的多种营养成分。哈密瓜性质偏寒它具有利便、益气、清肺热止咳嗽的功效，适用于肾病、贫血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。

4.预防疾病

如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

自己在家里做哈密瓜刨冰，方便又卫生，我们可以根据自己的口味酌量加入糖和其他配料，还可以搭配草莓，蓝莓，苹果等水果，味道酸酸甜甜，冰冰凉凉，和夏天很配哦！不过，大家吃哈密瓜的时候要注意：哈密瓜性凉、味甜，脾胃虚寒和经期妇女，以及糖尿病患者要谨慎食用。