沧州美食，你都吃啥了呢?

每个地域都有很多的美食和特色，特产，还有一些列进了世界文化遗产中，美食也是很厉害的吧！今天我们要说的是沧州美食，沧州位于河北省，说道河北小编第一想到的是驴肉火烧，很经典的小吃哦，并且驴肉的营养价值也是很高的，还有别的什么美食呢？

沧州美食，你都吃啥了呢?

一、河间驴肉火烧

河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。其实河间驴肉火烧有很悠久的历史，甚至可以追溯到唐代。火烧中的驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其中的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，所以具有良好的保健作用哦!

二、羊肠子

羊肠子是华北地区的一种特色小吃，鲜香而不腻，食后口齿生香，美味无比。fei琪听说配烧饼或大饼窝头吃，味道更好哦!当也可以适量的添加孜然、盐、辣椒、香菜等辅料。很多沧州人喜欢吃羊肠子，因为他们认为它性热，有祛除哮喘和胃寒的作用。吃着还能治病，好一碗美丽的羊肠子!

三、沧州冬菜

沧州冬菜的主要食材就是优质的大白菜，还有盐、姜、水等调料，制作方法很简单，就是把大白菜去叶和根，切成小方块，放上佐料，之后再经过自然发酵就可以了。可别小看这个冬菜，其实它早在清朝康熙年间就已经闻名中外了。它的特色是口味清香、脆生，微微带辣，也是一种可供常年食用的小菜。

四、红椒爆鲜虾

红椒爆鲜虾是一道河北沧州市的特色传统名菜，属于川菜系。此菜色泽美观，咸鲜味美，微辣嫩滑。一般人群都可以吃哦!尤其适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。还有个别群体对鲜虾过敏的人，千万不要尝试哦!

五、黄骅烧饼

黄骅吊炉烧饼的传承与它的形美、味美、口感香甜和复杂工艺不无关系，制作要经过二十几道工序。后街的烧饼，还作为一种镇邪和吉祥的食品在当地流行。其中放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。反正不管哪一种，好吃就对了!

六、沧州火锅鸡

沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。火锅上的鸡 为主要代表，味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味独特，颇受大众的追捧哦!喜欢吃辣的吃货们不容错过!

七、泊头老豆腐

泊头老豆腐的做法很特别，它和普通的豆腐的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。看那豆腐洁白明亮吃一口嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻，闻起来食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。豆腐之精品啊!

沧州美食你吃对了吗？看了小编的分享是不是有目标有计划了呢，去玩一趟必须的吃一下当地的美食，不然就遗憾了呢。你的家乡有什么美食呢？有什么有特色呢？小编家乡的特色就是面食，刀削面最是有名，是不是大概猜到小编是哪里的呢？你的美食欢迎分享哦。