助消化的酸奶真的存在吗？你要知道这几点

酸奶是我们在超市中常见的饮品，是牛奶经过发酵而成，味道酸甜，口感粘稠丝滑，口味众多，与纯牛奶相比，更受人们的喜爱，酸奶与水果搭配制成水果沙拉也是不错的选择。有人说喝酸奶具有促进消化的作用，这是真的吗？让我们一起来了解一下吧。

一、助消化的酸奶存在吗

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平，促进消化。

二、喝酸奶的好处

1、润肠通便

酸奶中含有一定的有机酸，能促进胃酸的分泌，对食物的消化有帮助，同时酸奶也有润肠的作用，对便秘有缓解作用。

2、补钙

虽然牛奶中也有很高多钙质，但与它比起来，酸奶中所含的钙与乳酸结合，更容易被身体吸收。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。在晚上血液中的钙质比较低，容易引起骨钙质的流失，建议在睡前饮用酸奶，补充钙质效果更佳。

3、降血脂

胆固醇是人体血液中必不可少的，但是随着人们生活水平的提升，胆固醇的摄入量超标严重，已经成为引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸，这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用。

4、增强免疫力

乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫力，预防疾病的发生。

三、酸奶的几种做法

1、酸奶水果布丁

食材

酸奶500ml、淡奶油100ml、吉利丁片1片、白砂糖、蜂蜜、干果适量

做法

(1)取1片吉利丁片，用清水泡软;

(2)倒入酸奶和白砂糖，口味随自己喜好;

(3)加入刚刚泡好的吉利丁片和淡奶油;

(4)搅匀后倒出来，塞进冰箱冷藏凝固;

(5)取出后洒上蜂蜜。果干即可食用。

2、冻酸奶砖

食材

酸奶450g、蜂蜜2茶匙、蔓越莓、葡萄干、草莓、巧克力、椰蓉

做法

(1)将酸奶和蜂蜜倒入碗中搅拌均匀，放入适量蔓越莓和葡萄干继续搅拌;

(2)搅拌均匀后平铺在垫有锡箔纸的烤盘上，撒上草莓粒、巧克力碎、椰蓉;

(3)冷冻大约1小时后，取出切成小块即可。

所以说助消化的酸奶是存在的。酸奶除了直接饮用之外，还可以做成与其他食材一起做成布丁、蛋糕、雪糕等等，不仅美味而且营养，很适合作为小孩子的零食，当做下午茶招待客人也是不错的选择，大家还可以发挥想象力根据自己的口味制作其他美食。