韭菜子功效都有哪些，一起来看看

韭菜子是韭菜的种子，在日常生活中比较常见，相信大家应该都不会感到陌生吧。韭菜子的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，韭菜子还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的。

一、韭菜子功效与作用

1、补肾温阳：韭菜籽性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;也适合手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的女性。

2、祛斑乌发：韭菜籽能降低血脂及扩张血脉，使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而导致皮肤毛囊的黑色素改变，收到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果。韭菜籽还有散瘀作用。

3、益肝健胃：韭菜籽含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

4、行气理血：韭菜籽的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

5、润肠通便：韭菜有“洗肠草”的称号，菜籽含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

6、杀菌消炎：菜籽含有硫化合物，有一定杀菌消炎作用，韭菜对痢疾，伤寒，大肠杆菌和金黄色葡萄菌有一定抑制作用。

二、韭菜子的服用禁忌和注意事项

1、不能够和寒性中药一起服用。韭菜籽性温，不能够和寒性的中药采用一起服用。例如栀子、黄柏、黄连以及知母都是属于这种类型的中药材，最好避免一起服用。

2、不应与蜂蜜同时食用。韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”

3、夏日不应多食。韭菜籽纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。

4、 阴虚火盛者不宜食用。韭菜籽辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛甚至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”

5、服维生素K时忌食韭菜。韭菜含维生素c的量较高，同服可降低维生素K的疗效。

6、不宜与白酒同食，亦不宜与牛肉、鸭肉同食。

作为日常生活中一种比较常见的食材，韭菜子的味道美味、做法多样，因此比较受人欢迎。韭菜子功效都有哪些，相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。韭菜子还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，适量食用对身体是有一定好处的。