番茄冰果汁的做法 番茄冰果汁怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄冰果汁的做法步骤

• 1、关于鲜榨水果汁，我有两种做法，这次就先说简单的一种。选用大个儿的番茄（约300g/个）二个，白砂糖10g，清水10g，冰块适量（没有也可不用），榨汁一台，水果削刀一把。

• 2、把番茄洗净，用水果刀从底部下刀开始削皮（像削梨子一样），皮不能削断了，否则没法卷起来做杯饰，皮削尽，去蒂，切块，全部放进榨汁机榨出纯汁（应该能榨出400ml纯番茄汁），将削好的番茄皮卷起来做成一朵玫瑰花

• 3、用一根吸管从花的底部对准花中心穿上去，10g白糖加入10g清水放进光波炉，高火打化成糖浆，倒入番茄汁里拌匀。然后把吸管插在装满番茄汁的杯子里，把花朵斜靠在杯沿上做杯饰。这次没有准备好图片资料，所以只能靠讲解，下次准备充分了再来。

小窍门

选择略生一点的番茄，表面要光滑圆润的，这样削下来的皮造型更美