肾炎能吃土豆吗

肾炎，就是肾脏有了一些炎症病变，是现在社会非常常见的一种疾病，肾炎除了要配合药物治疗以外，最重要的就要注意饮食，有很多食物是不可摄取的， 土豆当中含有丰富的微量元素和淀粉，那么肾炎能吃土豆吗?一起来看一下。

肾炎能吃土豆吗

1.肾炎能吃土豆

肾炎是两侧肾脏非化脓性的炎性病变。肾因肾小体受到损害出现浮肿、高血压、蛋白尿等现象，是肾脏疾病中最常见的一种。肾炎患者饮食多用新鲜的绿叶蔬菜及水果。新鲜蔬菜能增进病人的食欲，除非是在少尿期限制钾时，需限制蔬菜;否则应多给时鲜蔬菜。恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用食物。维生素A、B族维生素、维生素C、叶酸、维生素B1、铁等，均有利于肾功能恢复及预防贫血，食物中应足量补充;可选食醋溜卷心菜、番茄炒鸡蛋、炒胡萝卜、炒土豆丝等食品。也就是说可以吃土豆。

2.土豆的做法

名字：

鸡块土豆。

主料：

鸡块250g、土豆2个。

辅料：

盐适量、姜片适量。

具体步骤：

第一步鸡在刚超过肉多一点。大火开锅后加入土豆、葱姜辣椒等。

第五步然后转中小火慢炖20分钟左右即可出锅，出锅前记得加盐，喜欢鲜的可以加点味精或者鸡精。肉淘干净，控净水。加入少许料酒腌15分钟左右。

第二步土豆去皮，切成方块状备用。

第三步鸡肉腌的时间差不多的时候。开锅准备先化糖，热锅倒油，加入白糖或冰糖，用铲子

第四步倒入温开水，水量控制。

3.土豆的营养

你不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。在人们的印象里，黄豆含的优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素，如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。   

具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍；维生素C是苹果的3.5倍；维生素B2和铁是苹果的3倍;磷是苹果的2倍;糖和钙与苹果相当;只有胡萝卜素比苹果少一点.按营养学观点,一斤土豆的营养价值大约相当3.5斤苹果。

你更不必担心肚皮有难熬的饥馑。土豆在补足人体需要的几乎全部营养素时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之满足。有人风趣地说，希望“只吃不胖”的减肥者要是看中土豆，可谓“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”！  

土豆已是世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西马尔罗通过长达15年的研究率先发现，土豆是一种价廉的减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多处。1989年以来,意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。

肾炎能吃土豆吗？土豆当中含有大量的淀粉，还有钾元素，按说肾炎患者是不要选择的，不过在炒土豆丝之前，可以先浸泡一下，除去土豆当中含中的淀粉，这样就可以放心的食用了，不过还是建设病人不要多食，只要摄取适量即可。