怎么下饺子？其实方法挺简单的

饺子有非常多的馅料，比如说有青菜肉馅的，也有纯素馅的，或者韭菜鸡蛋馅儿的饺子，大家对于饺子的喜爱程度是非常大的，在很多地方，每当逢年过节的时候都会吃一些饺子，但是下饺子最不是一件特别容易的事情，一个不小心很有可能就会把饺子煮烂，或者是吃到生的饺子，那么到底应该怎么下饺子呢？

一、怎么下饺子

1.首先我们应该在锅里放入适量的水，然后把水煮沸，把饺子缓缓的放入到水中，注意一次不要放太多的饺子，否则很容易是饺子粘连在一起。

2.然后我们可以用铲子轻轻地在热水当中搅动一下，这样可以让一些粘连起来的饺子快速的分开，但是动作一定不要太剧烈了，否则很有可能会把饺子戳破的。

3.中途我们可以加一次凉水，这样可以让饺子皮吃上去更加劲道一些。把锅的盖子盖上，大概五分钟左右的时间，等到饺子飘起来了，就可以食用了。

二、下饺子的时候要注意什么

只要是煮过饺子的人都会知道饺子是很容易破皮的，破皮了的饺子口感也是不太好的，所以我们一定要掌握下饺子的技巧，这样才可以让饺子煮的刚刚好。

1.当锅里的水开了以后，我们可以先往水里面放入适量的盐，然后再把饺子放入，这样可以减少饺子粘皮或者粘锅的可能性。

2.一般来说，饺子的馅料不同，包括饺子大小不同，所需要的时间也会不一样，所以我们可以先尝一个饺子，如果觉得差不多了，就可以把火关掉了。

怎么下饺子，喜欢吃饺子的人一定要自己学会如何来下饺子，这样我们才可以自己制作美味的饺子。其实下饺子的方法还是非常的简单的，我们只要掌握其中的几个小妙招就可以了，比如说在煮饺子的时候可以适量的往里面加入一些冷水。