什么能清肝明目

现如今，越来越多的人都开始重视中医的理论，也越来越倾向于通过食疗来进行保健、保养。就清肝明目这方面来说，今天为大家推荐的这篇文章就将为我们解答什么能清肝明目这个问题，为我们介绍一些有助于清肝明目的食疗菜谱。

什么能清肝明目

1.枸杞茶

茶材：枸杞75克，绿茶2克。

制法：将枸杞用水洗净，放入锅中，加入适量清水，以文火煎煮15-20分钟，取汁冲入茶即可饮用。

注意：脾胃虚弱、消化不良腹胀者禁用。高血压及易上火者慎服。

调养原理：枸杞性平味甘，能益气生精、降压明目，补益肝肾。此养生茶去肝火、明目，可以保护眼睛。

2.菊花奶茶

茶材：白菊花5克，鲜奶20ml，冰糖适量。

制法：将鲜奶和冰糖一起放入锅中，以文火煮至沸腾，然后放入用水洗净的白菊花，继续以文火煎煮3-5分钟；滤掉菊花，取汁饮用。

注意：孕期及生理期女性禁用。

调养原理：菊花性寒、味甘苦，含有丰富的维生素A，人们常问有可以清热解毒的养生茶么？其实菊花就是一味清热解毒，保护眼睛的优选品，鲜奶可改善茶的口感，补充人体营养，此方有清肝明目的功效。

3.山栀子甘草茶

茶材：山栀子9克，甘草6克。

制法：将山栀子、甘草用水洗净；把洗好的茶材放入锅中，加入适量清水，以文火煎煮10-15分钟，取汁饮用。

注意：每天一剂，持续五天即可。

调养原理：山栀子能清热、凉血、去火，对于因虚火上升导致的眼疾具有特殊疗效，此养生茶适用于肝火上升引起的视物不清等症。

4.红花菜烩青豆

材料：嫩红花菜200克，听装青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。

做法：将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水;锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。

5.上汤豆苗

材料：绿油油的豆苗200克、皮蛋2个，油盐适量。

做法：豆苗用清水漂洗干净，待用;皮蛋剥皮，清洗一下，然后切成4瓣，月牙型的;锅里加水，煮开，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加适量盐，煮上1分钟，就可以起锅食用了。

6.桑叶粥

材料：鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适量。

做法：将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣;粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入沙糖调匀。

对于什么能清肝明目这个问题，上面这篇文章告诉我们有很多食物是可以帮助我们清肝明目的，茶类有枸杞茶、菊花奶茶、山栀子甘草茶，菜品有红花菜烩青豆、上汤豆苗和桑叶粥，详细的做法已经在文章中清楚交代了，大家一定可以学会。