烤箱如何烤虾

虾是人们喜欢吃的一种水产品，虾不光种类很多，比如说小龙虾，皮皮虾，基围虾等等。不仅如此，虾的做法也同样多样，烤虾想便是其中之一。那么，烤箱如何烤虾呢？下面小编就来为大家简单的介绍一下，各位感兴趣的朋友快来看看吧！

一、烤箱如何烤虾

主料：活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。制作方法：将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。

二、蛋黄烤虾

材料：大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。做法：制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。

三、大虾基础处理

切开背部剔除纱线。暂断虾肉中的伤。如需烘烤，可以用竹签事先穿好。

四、串烤虾王

材料：新鲜大头虾或北极甜虾20个，鱿鱼脚若干只，藕夹或茄夹(?)20个，串烤铁签10个，烧烤调味酱50克。制作：藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜，沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下，裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时，将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上，刷调味酱，略烤后食用。

五、烤虾

材料：九节虾(是虾都可以的，越大越好了)盐，大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒制作方法：洗净虾，去除虾须。对分(剖成两半，虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。

预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。注意：大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。

六、烤明虾

原料：明虾2只约500克 大蒜5粒调味料：盐1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙制法：大蒜去皮、切末、放入碗中，加入调味料拌匀成酱料备用。明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中烤熟即可。特点：虾肉嫩滑,鲜咸适宜.

现实生活当中，虾是很多家庭餐桌上喜闻乐见的食材，想必不少人都吃过虾。 但是如果问到烤箱如何烤虾的话，估计很多人都一脸茫然。看完小编推送的这篇文章，相信你一定收获不少。那么你还在等什么，赶快拿笔记下小编上面介绍的方法吧！