二合一汤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

二合一汤面是北方比较普遍的一种面食，其主要原材料刀削面以及二合一。所谓的二合一为肉臊子或素臊子再加上西红柿鸡蛋。二合一汤面在北方十分受欢迎，为陕西地方特色，陕西人家几乎家家户户都会做二合一汤面，西红柿可以有效补充人体所需的维生素，刀削面十分筋道，加上用肉臊子熬制的汤后更加美味，口感清爽。

主料

红烧牛肉面 ：1包
面饼 ：1个
乌鸡蛋 ：1个

辅料

方便面调味包 ：适量
黄豆芽 ：适量
水 ：5碗
香葱 ：适量

具体步骤

1.准备所有材料，康师傅红烧牛肉面，面饼，乌鸡蛋，香葱，黄豆芽

2.香葱洗净切葱花待用

3.豆芽洗净

4.锅里放入4-5碗清水

5.大火烧开，加入方便面的调味包

6.加入豆芽

7.打入鸡蛋

8.加入两个面饼

9.大火煮制，用筷子划开

10.稍煮片刻，即可捞出装盘

11.撒上葱花

12.大功告成

烹饪技巧

乌鸡蛋可用鸡蛋取替，喜欢辣的可加入辣椒或辣酱。鸡蛋打入锅里煮一会定型了才放面饼煮制。调味包全部加入味道刚好。