柳州螺蛳粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辅料

辣椒粉、小葱 ：适量
香菜 酸豆角 猪骨 香菇 枸杞 沙姜 干枣 鸡精 大 ：适量

具体步骤

1. 猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用

2. 腐竹油炸之后切块待用

3. 炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用

4. 干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、盐爆炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸

5. 清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。