烤鱼利润高吗？

烤鱼作为烧烤的品种之一，如今已经逐步单独列为一个食品了。如今的烤鱼在我国餐饮行业中，有着极为红火的发展，前景也是十分不错的。各地的烤鱼品牌，种类都在逐步的因运而生。这也正说明了，烤鱼的历史虽然悠久，但现在依然没有衰败的迹象，然后更加火爆。看着这繁华的烤鱼市场一些投资者也想加盟烤鱼，但烤鱼的利润如何，到底高不高是他们要确定的。

一、烤鱼吗?

吃过烤鱼的朋友可能知道，市场上烤鱼的价格参差不齐，在一些小店里面，烤鱼的价格甚至低至25元一条。这样的烤鱼店盈利能力不仅让人堪忧，这里，小编就为大家简单介绍一下烤鱼的利润。

1.一般来说，25元钱一条的烤鱼，一般都是一斤左右的鲤鱼或者草鱼，在有些地方这两种鱼的市场价才5-6元钱一斤，烤鱼店一般都是批发进货，那样就更便宜了。加上烤鱼的配料、人工费以及水电费等，一条烤鱼的成本一般不超过8元。而且这种烤鱼店都很小，面积在十几平方米左右，主要位于夜市或者农贸市场附近等地方。这类烤鱼店赚钱一是因为，租金少，;二是因为，在人流量大的地方，薄利多销。

2.况且，25元一份的烤鱼毕竟是少数。店稍微大一些，装修好一点的地方，烤鱼的价格一般都是58元，68元、78元等。58元的一般都是鲤鱼或者草鱼，就如前面所讲，这两种鱼的批发价很低，大概在3-4元每斤。一条两斤的鱼，成本不超过8元，烤鱼的配菜算3元左右，水电费算1元左右， 58元的烤鱼，成本价大约在12元，它的毛利润就是46元，就算除去人工成本和店铺成本，盈利空间也很大。当然，再好一点的店，价格一般都是按照鱼的种类和重量定，价格也就更贵了。由此计算一下一天卖10条烤鱼利润也是非常可观的!

3.总之，既然25元一份的烤鱼都有生存下去的空间，那么烤鱼店的利润肯定很大。但想开烤鱼店的朋友还需要注意，尽管烤鱼的市场好，，还是也有亏损甚至停业转行的。想要经营好一家烤鱼店，光有利润率是不行的，还得有消费者光顾才行，而店铺位置、营销、口味、服务等因素，才是决定消费者到店消费以及商铺盈利的主要原因。

4.烤鱼店的利润如此之大，必定会吸引众多投资者。当然，想开烤鱼店的话，不仅仅只看到烤鱼店的丰厚利润，只想着一天卖10条烤鱼利润的多少，烤鱼行业也是有亏损的情况的，所以应该全面考虑。光有利润是不够的，还要考虑店面地点，烤鱼口味，店员服务等等，要想方设法地把顾客留住，这才是决定盈利的重要因素，才是烤鱼店的长久之计。

烤鱼吗？从以上列举的，一天只卖十条烤鱼来说，都是十分不错的，当然这要出去所有的人工成本，店铺成本。烤鱼的利润是非常之大的，一般一份烤肉只够两个人吃，以多人聚餐来算，没对前来消费的客人都起码两条烤鱼起步，且烤鱼的成本十分的低，这其中的利润可想而知。从如今市场上超过了五万家烤鱼店也能看出烤鱼市场依然十分火爆，利润也十分的不错。