加盟蛋糕店的经营模式
随着人们生活水平的日益提高，消费水平比以前大大提升，人们追求更加精致的生活。现在国内的烘焙市场正在蓬勃发展，烘焙的市场份额每年都在以大幅度的趋势上升。从2010年的400亿元猛增到2017年的4600亿元。短短7年间翻了超过十倍。很多投资者都有开一家烘焙蛋糕店的想法。而究竟加盟哪一种经营模式才最适合自己呢？那么小编今天就给大家介绍几种不同的加盟蛋糕店的经营模式，各位可以根据自己的实际情况选择不同是经营模式。
加盟蛋糕店的经营模式
一是单卖蛋糕。这是资金投入少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量有保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
二是卖蛋糕也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
三是自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量较大的经营形式，投入资金30万元以上。在房租和设备的投入上，大约要占去25万元左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
四是蛋糕加盟，选一个好的蛋糕加盟品牌，复制总部的经营模式。这样的加盟店开起来要容易些，经营过程中也会有一些加盟支持培训，但是也有其他方面的限制。
加盟蛋糕店的经营模式，今天呢小编就给大家介绍了以上四种方式，既有资金投入少的单买模式，也有大投入的自产自销模式，既有现做现卖的多重经营也有加盟品牌模式化的的经营。作为投资者都需要根据自身的实际情况，量力而行。在对几种经营模式进行深刻比较与谨慎选择以后方可做出决定。小编认为，不管是哪一种经营模式，只要产品质量过硬，原材料安全卫生。加上自身逐渐树立起来的品牌效应，一定能够在竞争激烈的烘焙市场中立稳脚跟，占据一席之地。
