披萨的成本和利润大概是多少

披萨在快餐行业深受大家的喜欢，软嫩滑爽、鲜香可口的面饼加上肉类蔬菜等健康的配料和沙拉、番茄等酱汁后，面饼、配料、酱汁的混合碰撞，吃上一口可谓是口感饱满，回味悠长。如此美味的食物，制作方式也很简单，只需要掌握好烘培的技术和食料的配合即可，那披萨的成本和概是多少呢？

披萨的成本和概是多少

1.如果想要开一家披萨店，首先得有店铺，那店铺的租金根据不同的地方和店铺的大小会有起伏。一般店铺的租金在5000-8000元/月左右。

2.店铺租赁好后，就要开始进行设计装修。装修的费用大概是1万-3万元，当然这要看店铺装修到什么程度，装修的好花的钱固然就越多。

3.接下来就是准备制作披萨的设备和原材料，设备置办好后只需要定期检修即可，原材料也会根据销量的情况而定，所以现在大概预估设备和原材料的费用在1万-3万元。

4.在营业过程中，还有店铺的水电杂费和人员的工资，这两项也是必不可少的一份花销，一般在6千-1万元/月左右。

5.上面介绍的是前期开一家披萨店的成本，等店铺正式运营，其实一张披萨的成本只有原材料的费用，大概只需要10-20元钱左右，再加上店铺的运营成本，一张披萨出售的价格在40-60左右，这样估算下来，一张披萨利润在20-30元左右。

一家运营正常的店铺一天出售披萨的销售量如果有100张，按照披萨的最低利润计算的话，一天的利润能达到2000元。虽然前期的成本投入稍大，但是后期只要妥善经营不到半年就能赚回本钱。在蒸蒸日上的快餐行业，投资披萨是一个不错的选择。